Thế nào là sản phẩm nông nghiệp giàu se-len?
Sản phẩm nông nghiệp giàu se-len là nói về sản phẩm nông nghiệp có nhiều nguyên tố se-len sản xuất trong môi trường giàu sa-len sáng tạo vận dụng kỹ thuật công trình sinh vật, hàm lượng nguyên tố se-len của nó trong phạm vi tiêu chuẩn quốc gia, ngành nghề hoặc địa phương, và qua bộ môn có liên quan chứng nhận, sau khi người ta ăn có thể có tác dụng bổ sung se-len tăng cường sức khỏe thân thể.
Nhu cầu thị trường đối với sản phẩm nông nghiệp giàu se-len cao hay thấp?
Lượng nhu cầu trên thị trường đối với sản phẩm nông nghiệp giàu se-len rất lớn, khai thác sản phẩm nông nghiệp giàu se-len là phù hợp nhu cầu hiện thực của loài người theo đuổi sức khỏe, trường thọ và hạnh phúc. Qua điều tra nghiên cứu của rất nhiều tài liệu trong và ngoài nước chứng minh, phàm ở địa phương có tuổi thọ cao, đều thấy hàm lượng se-len trong đất và thức ăn nơi đó đều tương đối phong phú.
Trường thọ của con người có liên quan với hàng ngày ăn dùng sản phẩm nông nghiệp giàu se-len, mà sự phát sinh rất nhiều loại bệnh đều là do cơ thể người thiếu se-len gây ra. Loài người muốn có sức khỏe trường thọ, cần phải bổ sung thích đáng se-len, mà bổ sung se-len có hiệu quả nhất, an toàn nhất, khoa học nhất là ăn dùng sản phẩm nông nghiệp giàu se-len.
Trên thế giới có hơn 40 quốc gia và khu vực thiếu se-len và nghèo se-len, nước ta (TQ – ND) thuộc khu vực thiếu selen, phạm vi cần phải bổ sung se-len rộng lớn, người đông, sản phẩm bổ sung se-len cần có lượng lớn.
Khai thác sản phẩm nông nghiệp giàu se-len có hiệu quả như thế nào?
Giá trị của sản phẩm nông nghiệp giàu se-len cao, hiệu ích tốt. Se-len là một loại nguyên tố vi lượng cần thiết của động vật và thực vật, nó có công năng quan trọng phòng suy lão, kháng ung thư, loại trừ độc tố kim loại nặng, có thể giảm bớt phát sinh các loại bệnh, tăng cường năng lực miễn dịch của cơ thể. Cho nên, sản phẩm nông nghiệp giàu se-len có giá tiêu thụ trên thị trường cao hơn 30% so với giá sản phẩm nông nghiệp thông thường. Sản phẩm nông nghiệp giàu se-len được khai thác đã trở thành một trong những lựa chọn tốt nhất của phát triển của nông nghiệp cao sản, ưu chất và hiệu quả cao.
Tại sao nói phát triển nông nghiệp giàu se-len có thể giúp nông nghiệp tăng thu?
Phát triển nông nghiệp giàu se-len là sự lựa chọn tất yếu của điều chỉnh ưu hóa kết cấu sản phẩm nông nghiệp, phát triển sản phẩm ưu thế đặc sắc. Ở khâu sản xuất, nông nghiệp giàu se-len có thể giúp động thực vật cân bằng sinh trưởng, làm cho sản lượng tăng, phẩm chất được nâng cao, thực hiện tăng sản tăng thu; nếu thực hiện sản nghiệp hóa kinh doanh còn có thể thụ hưởng lợi ích gia công, tiêu thụ sản phẩm giàu sa-len.
Làm thế nào xác định sản phẩm nông nghiệp có giàu se-len hay không?
“Giàu hữu cơ” đối với sản phẩm nông nghiệp, là có quy định nghiêm ngặt, không phải cứ sản phẩm nông nghiệp có chứa se-len thì có thể gọi là sản phẩm nông nghiệp giàu se-len. Đối với tiêu chuẩn hàm lượng se-len của sản phẩm nông nghiệp giàu se-len, sản phẩm nông nghiệp khác nhau yêu cầu đều không như nhau.
Hiện nay, một bộ phận sản phẩm nông nghiệp đã có tiêu chuẩn giàu se-len quốc gia, ngành nghề và địa phương, tình hình chung là hàm lượng se-len của sản phẩm tươi trong sản phẩm nông nghiệp đạt đến mỗi kg 0,01mg, hàm lượng se-len sản phẩm khô đạt đến mỗi kg trên 0,1kg mới gọi là sản phẩm nông nghiệp giàu se-len, do trồng quá nhiều sản phẩm nông nghiệp bón phân gia súc, rất nhiều tiêu chuẩn giàu se-len của sản phẩm nông nghiệp còn đang trong quá trình tiến hành quy định.
Lợi dụng ưu thế bổ sung se-len của sản phẩm nông nghiệp giàu se-len là gì?
Sản phẩm nông nghiệp giàu se-len là thực phẩm có tính công năng sinh vật điển hình, là thực phẩm an toàn, dinh dưỡng khỏe mạnh tương đối cao cấp. Lợi dụng sản phẩm nông nghiệp giàu se-len để bổ sung se-len, là “thức ăn bổ” như thường nói, tương đương với “thuốc bổ”, lợi dụng sản phẩm nông nghiệp giàu se-len (thực phẩm giàu se-len) để bổ sung se-len, có hai ưu thế lớn: một là hàng tốt giá rẻ, kinh tế có lợi thiết thực; hai là không có tác dụng phụ, an toàn cho sức khỏe.
Se-len trong sản phẩm nông nghiệp giàu se-len là loại hình thái nào?
Sản phẩm nông nghiệp bao gồm sản phẩm cây trồng nông nghiệp và sữa, trứng, thịt động vật. Hình thái chủ yếu của se-len hữu cơ trong sản phẩm cây trồng giàu sa-len là amino acid se-len tự do. Có hơn 10 loại như cystathionine se-len, methyl se-len cysteine methionine selemious, semethionie, free se-amino acid… Còn trong sản phẩm sữa, trứng, thịt giàu se-len hình thái chủ yếu của se-len hữu cơ lại là se-len albumen, se-len đa đường, se-len mudeic acid. Những se-len hữu cơ này đều rất dễ được cơ thể người hấp thụ.
Ngày ngày sử dụng thực phẩm giàu se-len có bị ngộ độc không?
Sử dụng thực phẩm giàu se-len không ngộ độc, có nhà khoa học đã tính toán, nếu 1 người 1 ngày ăn 0,5kg gạo giàu se-len, 0,3kg thịt giàu se-len, 0,5kg rau giàu se-len, 2 quả trứng giàu sa-len, 1kg cam quýt giàu sa-len, 10g lá trà giàu se-len, 0,5kg rượu trái cây giàu se-len, 0,5kg nước suối giàu se-len, theo tiêu chuẩn thực phẩm giàu se-len có hiệu quả (tỉnh Hà Bắc về tiêu chuẩn địa phương giàu selen: BD 45/211 – 2002) cho phép tính toán giới hạn trên của hàm lượng se-len, tổng lượng nạp vào của se-len là 355mg (150mg + 5mg + 50mg +50mg + 25mg + 25mg + 50mg = 355mg), vẫn trong lượng an toàn cao nhất của mức bổ sung se-len cho người là 400mg/ngày. Trong phạm trù bổ sung se-len phòng bệnh và trị bệnh, không phải lo lắng có khả năng phát sinh độc tính.
Khai thác sản phẩm nông nghiệp giàu se-len có những con đường nào?
(1) Lợi dụng tài nguyên đất giàu se-len thiên nhiên để khai thác, khi hàm lượng se-len trong đất lớn hơn 0,4mg/kg tức là đất giàu sa-len, lợi dụng đất se-len cao hoặc giàu se-len sản xuất sản phẩm nông nghiệp giàu selen là con đường tốt nhất, tiện lợi nhất.
(2) Cây trồng bón phân se-len. Cây trồng bón phân selen là biện pháp hiệu quả nâng cao hàm lượng sản phẩm nông nghiệp giàu se-len. Tài liệu cho thấy, cây trồng bón phân se-len, có thể tăng hàm lượng se-len của sản phẩm nông nghiệp, và làm cho gia súc gia cầm ăn được thức ăn có se-len hữu cơ thiên nhiên.
(3) Phun phân se-len lên mặt lá cây trồng. Sử dụng phân se-len phun lên lá cây trồng, có thể tăng hàm lượng
se-len trong sản phẩm nông nghiệp, đó là con đường chủ yếu của vùng thiếu se-len khi sản xuất sản phẩm nông nghiệp giàu se-len.
(4) Thức ăn động vật cho thêm se-len. Dùng thức ăn có hàm lượng se-len tương đối cao cho động vật ăn, có thể sản xuất sản phẩm động vật giàu se-len.
(5) Thức ăn chuyển hóa khuẩn. Thức ăn chuyển hóa khuẩn là một loại thân khuẩn vi sinh vật, khả năng tập hợp se-len của nó mạnh, thao tác đơn giản, là con đường tốt khai thác sản phẩm nông nghiệp giàu se-len.
Trong đất giàu se-len có canh tác được các sản phẩm nông nghiệp giàu se-len không?
Cây trồng giàu sa-len có phải có liên quan với điều kiện môi trường đất không, ví dụ như lúa nước sinh trưởng trong ruộng nước, nói chung, tính hiệu quả của selen trong đất của ruộng nước tương đối thấp, do đó đất giàu se-len cũng khó sản xuất ra lúa nước giàu se-len.
Nhưng dưới sự chỉ đạo của bộ môn kỹ thuật nông nghiệp, thông qua áp dụng phương pháp tưới nước tiết kiệm, dùng nước khoa học, điều tiết quan hệ nước, khí trong đất, thì có thể giải quyết có hiệu quả vấn đề hàm lượng se-len thấp của lúa nước trên đất giàu se-len.
Ngoài ra, sản phẩm chủng loại cây trồng cũng là một yếu tố quan trọng, chủng loại sản phẩm cây trồng khác nhau, mức độ lợi dụng hấp thụ se-len trong đất cũng khác nhau. Cho nên, khai thác Sản phẩm nông nghiệp giàu se-len, một là phải nghiên cứu kỹ thuật, hai là phải chọn giống cây trồng tốt.